UELZENA EG

Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Neumünster I Start August 2021 I Bewerbung ab sofort


Das 2014 in Betrieb genommene Milchtrockenwerk Norddeutschland produziert am Standort in Neumünster nach höchsten technischen und hygienischen Standards Magermilchpulver für den internationalen Lebensmittelmarkt. Der Rohstoff, der überwiegend aus der umliegenden Region kommt, wird auf einem der größten und modernsten Milchtrocknungstürme in Europa verarbeitet und an Global Player in der Schokoladen- und Süßwarenindustrie vertrieben.


Berufsbild

Fachkräfte für Lebensmitteltechnik stellen mit Hilfe von Maschinen und Anlagen die verschiedensten Lebensmittel her. Sie kennen die Abläufe vom Eingang der Rohwaren bis hin zum fertig verpackten Produkt. Sie nehmen Rohstoffe, Halbfertig- und Fertigprodukte entgegen, prüfen sie und sorgen dafür, dass die für die jeweilige Produktion nötigen Zutaten bereitgestellt werden. Die Maschinen und Anlagen werden von ihnen eingerichtet und gestartet. Sämtliche Produktionsvorgänge werden von ihnen überwacht - bei Störungen greifen sie sofort ein. Sie kontrollieren außerdem regelmäßig die Qualität ihrer Produkte. Fachkräfte für Lebensmitteltechnik sind “Multitalente” im Lebensmittelbereich.

Ausbildungsablauf

Die Ausbildung erfolgt im dualen System, d.h. im Ausbildungsbetrieb und in der Berufsschule. Die praktische Ausbildung erfolgt in den einzelnen Produktionsbereichen. Dort wird begleitend zum Arbeitsablauf ausgebildet.

BERUFSAUSBILDUNG

Berufsausbildung im Betrieb

Die Ausbildung erfolgt in folgenden Bereichen:

  • Wareneingang
  • Rohmilchverarbeitung
  • Sprühtrocknung
  • Qualitätssicherung / Labor
  • Betriebshygiene und Betriebstechnik
  • Verpackung und Lagerwesen


Schulische Ausbildung in der Berufsschule

Schwerpunktfächer:

  • chemische, biologische und physikalische Grundlagen
  • Fachtheorie
  • Produktionstechnik
  • Verfahrenstechnik
  • Verpackungstechnik


Berufsschulort

Außenstelle: Lebensmittelinstitut KIN
Walther-Lehmkuhl-Schule
Roonstr. 90
24537 Neumünster

Berufsschulform

Die Berufsschule findet im Blockunterricht statt.

Ausbildungsdauer

3 Jahre

Prüfungen

Vor der Industrie- und Handelskammer müssen zwei Prüfungen abgelegt werden:

  • Zwischenprüfung (Theorie und Praxis im zweiten Ausbildungsjahr)
  • Abschlussprüfung (Theorie und Praxis am Ende der Ausbildung)


Einsatz nach der Ausbildung

Spezialisierung in allen Einsatzgebieten möglich

Weiterbildungsmöglichkeiten

  • Weiterbildung zum Meister oder Techniker
  • Studium (mit Hochschulzugangsberechtigung)

DEIN PROFIL

Einstellungsvoraussetzungen

Realschulabschluss mit guten Ergebnissen in den naturwissenschaftlichen Fächern (Mathematik, Biologie, Chemie).
Die Auswahl der geeigneten Bewerber erfolgt nach Abschluss der Vorstellungsgespräche.

Wir erwarten:

  • Interesse an naturwissenschaftlichen Fächern und Mathematik
  • Interesse an produktionstechnischen Abläufen
  • Kenntnisse im Bereich Datenverarbeitung
  • Engagement
  • Teamfähigkeit
  • Zuverlässigkeit
  • technisches Verständnis

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UNSERE LEISTUNGEN

Freuen kannst du dich auf zahlreiche Arbeitgeber-Benefits:

  • Du erhältst eine tarifliche Ausbildungsvergütung.
  • Freuen darfst du dich auf Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
  • Wir bieten dir übertarifliche Sozialleistungen.
  • Du erhältst 30 Tage Urlaub pro Jahr.
  • Wir zahlen dir monatlich einen Fahrtkostenzuschlag für die Berufsschule.
  • Auf ein gutes Betriebsklima wird bei uns großen Wert gelegt.
  • Die familiären Strukturen geben dir schnell das Gefühl der Zugehörigkeit.
  • Deine persönlichen Ansprechpartner haben immer ein offenes Ohr für dich.
  • Flache Hierarchien ermöglichen dir einen guten Start in die unterschiedlichen Abteilungen.
  • Wir fördern deine individuelle Altersvorsorge.

NEUGIERIG GEWORDEN?

Dann sind wir schon gespannt auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen. Sende sie einfach per Email als pdf-Datei (max. 10 MB) an: bewerbung@mtw-nord.de

Für Fragen steht dir Triinke Minkenberg, Tel.: 04321 96400-0, sehr gern zur Verfügung.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!


MTW Milchtrockenwerk Norddeutschland GmbH, Am Donaubogen 11, 24539 Neumünster

Email: bewerbung@mtw-nord.de


 

 
Ina Hinrichs
Personnel Management
Phone +49 581 806-0
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Download: ISO 9001:2015
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Download: ISO 50001:2011
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